EDCs無形綁架了孩子的未來 六個祕訣讓你搶救健康

EDCs無形綁架孩子的未來 六祕訣讓你搶救健康 立達診所 廖晏瑩 營養師 世界衛生組織 (WHO) 曾於2013年發佈一篇報告,提到了許多有關環境荷爾蒙 (Endocrine Disrupting Chemicals, EDCs) 對健康影響的一系列問題,除了改變男女荷爾蒙的分泌,進而造成生殖系統疾病之外,更值得關注的是,這樣的毒害會藉由你的精卵子,延續到你的下一代。...

吃好油不怕壞心情

好油你就不怕壞心情 你知道我們每天吃進去的油脂都會影響情緒、感覺、壓力耐受性及學習能力嗎?不論是烹調用哪一種油、生菜沙拉用甚麼淋醬,油脂的種類及攝取的比例都對我們有極大的影響。 脂肪之所以會對我們的心智有這麼大的影響,是因為腦細胞構造中有百分之四十到五十由脂肪組成,關係到神經物質的傳導與接收,因此,提供大腦足夠且優質的營養與油脂,自然就能幫助活化腦部、強化記憶力與學習力,以及改善壓力調節與情緒障礙了。...

冬季飲食保養

冬季飲食保養 一到秋冬季節,感冒、氣喘、心肌梗塞、中風等病症就容易發生,所以每個人都應做好冬季保養的準備。 冬天是心血管疾病的好發季節 寒冷會加速血管收縮,增加心臟負荷,一旦供氧量減少,心血管疾病就容易發生。身體血管的問題,主要來自血脂肪沉積對血管壁的影響,當血中的膽固醇或三酸甘油酯過多時,會使血管狹窄,失去彈性,一旦血管阻塞,就會中斷血流,導致細胞缺氧壞死,同時身體的各器官,包括心臟、腦部及腎臟都會受到波及,因此控制血脂肪與血壓是預防心血管疾病的首要工作。 心血管飲食保養五守則 一、控制富含膽固醇的食物...