外食族找健康  教您四大「挑食」要訣

外食族找健康 教您四大「挑食」要訣

外食族找健康 教您四大「挑食」要訣 立達診所營養師 陳予倫 現代人家裡不開伙、工作繁忙只求簡便,餐餐外食已是日常,主計總處按月發布的消費者物價指數(CPI)指出,國人外食費用支出長期呈現上漲趨勢,今年7月年增率更達2.31%、創下39個月以來的新高,然而國人健康並無跟著成長,許多人把營養不足、肥胖、三高、其他慢性病歸咎於三餐外食,但外食真的不能吃的健康又營養嗎? 其實,外食族只要抓對以下四大「挑食」要領,挑對食物,還是能讓您健康又享瘦! 「挑食」要訣一:增加纖維  早餐選麥片牛奶、午晚餐補充蔬果...
減重秘訣 先找回飲食主導權

減重秘訣 先找回飲食主導權

減重秘訣 先找回飲食主導權 立達診所營養師 蔡粲羽 常聽到尋求減重的民眾抱怨:「我明明知道"少吃多動"就可以變瘦,但始終做不到啊!」要不是很忙沒時間,就是懶得去改變,各種千奇百怪的理由藉口,不知每天要聽上多少回;其實就"吃"而言,最主要的原因在於他們已經忘記當初身體真正的需求,而變成受飲食控制的魁儡,在不知不覺中,已經回不到過去苗條的身型了!這次不細講份量和吃對東西,我們來聊聊如何從飲食失衡的狀態調整回來吧!...
婦女保養要顧好 五大營養不可少

婦女保養要顧好 五大營養不可少

婦女保養要顧好 五大營養不可少 立達診所營養師 梁育群 身為女人,一生中會經歷三個重要的階段:青春期、懷孕期及更年期,自進入青春期開始,每個月的生理周期,都會因荷爾蒙改變讓身心產生起伏變化;而後經歷懷孕期,孕育新生命的喜悅同時也伴隨著許多不適症狀;等到更年期來臨的時候,荷爾蒙有了重大的改變,許多病症接二連三的出現,這些階段轉變的衝擊,都會讓身心機能耗損,因此身為女人,應該妥善注意自己一生的身體健康保健。 攝取天然食物 每日營養均衡...
吃好油不怕壞心情

吃好油不怕壞心情

好油你就不怕壞心情 你知道我們每天吃進去的油脂都會影響情緒、感覺、壓力耐受性及學習能力嗎?不論是烹調用哪一種油、生菜沙拉用甚麼淋醬,油脂的種類及攝取的比例都對我們有極大的影響。 脂肪之所以會對我們的心智有這麼大的影響,是因為腦細胞構造中有百分之四十到五十由脂肪組成,關係到神經物質的傳導與接收,因此,提供大腦足夠且優質的營養與油脂,自然就能幫助活化腦部、強化記憶力與學習力,以及改善壓力調節與情緒障礙了。...