52輕斷食,外食族的7日享瘦菜單

52輕斷食,外食族的7日享瘦菜單

52輕斷食,外食族的7日享瘦菜單 對於忙碌上班族和外食族群來說,「52輕斷食」是個不錯的體重控制方式! 其執行的方式為一週的五天正常吃,選兩天進行極低熱量飲食,但外食熱量陷阱多,到底要怎麼吃才能兼顧美味又不踩線呢? 對Hane營養師來說,控制飲食固然重要,滿足口慾也是維持減重不可或缺的一環,所以,偶爾來點小確幸可以讓減重計畫更容易繼續進行下去,只是要記得,我們不吃到撐,而是要懂得拿捏、淺嚐美食,減重其實很享瘦的! 如果你也是美食愛好者又想減重,那就來參考一下這份7日菜單吧~ 註: 熱量為估計值,依每家調味不同而有些許差異。...
食物份量升級,小心~這會讓你吃更多!

食物份量升級,小心~這會讓你吃更多!

涮涮鍋菜盤減少,肉量升級不加價、飲料多 5 元升級為大杯、餐點增量 25% 不加價、加湯加麵加飯免費,當遇到這些食物份量升級的誘惑,大部分的人都會點下去,然後就常覺得自己想瘦都瘦不下來阿。   食物份量升級,究竟會吃多少? 來實驗一下,當吃下大份量的一餐,之後的每餐容易持續過量,還是會自行平衡地限制攝取呢? 底下分享三個相關的研究: 研究一 將參加者分為二組,第一組持續 2 天給予比平常份量增加50%的食物,第二組則增加 100% 的食物,結果發現第一組每日熱量攝取因此增加 16%;第二組則增加 26%。 研究二...
四十歲後,肥胖可能加速腦部老化的速度

四十歲後,肥胖可能加速腦部老化的速度

四十歲後,肥胖加速人們腦部老化的速度 從以前就有人覺得肥胖對身體帶來的影響裡頭,有一個是會影響腦部的健康,只是一直沒什麼直接的證據支持這件事情,不過呢,最近在《Neurobiology of Aging》期刊上由英國劍橋大學的研究團隊發表的研究便試著找出此想法的直接證據。 研究的設計是找來一群住在英國的人,總共 473 位年齡 20~87 歲之間且沒有認知問題,並以 BMI 來分成兩群: 瘦/標準 246 人 過重/肥胖 227 人 研究人員會利用 MRI 掃描所有人,並把白質體積、灰白質的厚度與表面積等數值化。...
年節不小心吃胖了,年後難瘦~香菇?!

年節不小心吃胖了,年後難瘦~香菇?!

春節就是要吃喝玩樂,只是不小心吃過頭,脂肪上身圓了一圈。但可怕的並不是現在磅秤上的數字,而是要把握黃金減重時期,趁早甩掉這些多餘囤積在身上的脂肪。營養師教你不挨餓也能瘦的小技巧,藉著飲食調整再加上適當的運動,快快恢復原來的體態! 不會算熱量怎麼辦? 為了達到減肥不減健康,應在均衡的飲食原則下儘量選擇低熱量、高營養的食物。雖然均衡飲食很重要,但份量太多還是會胖,不會算熱量怎麼辦? 1. 吃進的熱量與容器的容量成正比。改使用小碗、小盤子間接降低熱量攝取。 2. 蔬菜的熱量低且含豐富的纖維素。應確保每一餐蔬菜體積至少占了1/2以上。...
年後減肥大作戰,跟著營養師動吃動

年後減肥大作戰,跟著營養師動吃動

農曆過年是我們的重大節日之一,在這段期間,你可能會與好久不見的朋友見面,也可能要跟親戚長輩用餐,難得的聚會及美食當前,往往餐餐都是大魚大肉,口味又重油重鹹,別說腸胃受不了,可能連身型都瘦不了! 連身為營養師的我,對於家人朋友的邀約也盛情難卻啊…但多次大餐後造成的肥胖,畢竟是短期內累積的美食債,只要掌握訣竅得宜,願意花點心思來調整飲食及搭配運動,相信除了可以狂甩肥油之外,還可以變的比放假前更輕盈呢!如果你認同,那就來聽聽我的建議吧! 什麼原因會造成肥胖...
減重「鈣」厲害 讓你健康有骨力

減重「鈣」厲害 讓你健康有骨力

減重「鈣」厲害 讓你健康有骨力 減重階段,每當要吃東西的時候,身體往往會不自覺升起探測雷達,偵測各種食物的熱量,擔心一不小心就會前功盡棄!然而攝取過多熱量是會影響減重成效,但是我們往往容易忽略吃進來的食物,其均衡度及營養素是不是我們身體足夠的。 鈣質攝取夠嗎? 根據台灣國民營養健康狀況調查發現:19~64歲男性及女性鈣的攝取量分別為612及563毫克,65歲以上男性及女性則為673與592毫克。各年齡層及性別其鈣的攝取量未達國人膳食營養素建議攝取量(DRI)的人數高達81~97%以上。...