減重秘訣 先找回飲食主導權

減重秘訣 先找回飲食主導權

減重秘訣 先找回飲食主導權 立達診所營養師 蔡粲羽 常聽到尋求減重的民眾抱怨:「我明明知道"少吃多動"就可以變瘦,但始終做不到啊!」要不是很忙沒時間,就是懶得去改變,各種千奇百怪的理由藉口,不知每天要聽上多少回;其實就"吃"而言,最主要的原因在於他們已經忘記當初身體真正的需求,而變成受飲食控制的魁儡,在不知不覺中,已經回不到過去苗條的身型了!這次不細講份量和吃對東西,我們來聊聊如何從飲食失衡的狀態調整回來吧!...
愛吃甜食,讓你不知不覺增加 20% 的熱量攝取

愛吃甜食,讓你不知不覺增加 20% 的熱量攝取

愛吃甜食,讓你不知不覺增加 20% 的熱量攝取 我們都知道用健康的點心來取代邪惡的零食對於減重是有幫助的,最普遍的建議就是補充蔬菜或水果等,除了熱量密度遠低於高油高糖的糕餅點心及飲料之外,更能提供多樣化的營養素;一般是希望藉由熱量低的食物來取代熱量高的,達到減少整體熱量攝取的目的。 而今天分享的有趣研究~用另一個角度來看這件事情: 如果提供相同熱量的兩種不同點心,對於後續進食的狀影響會如何呢? 找來12位女大生進行實驗,在餐前一小時提供相同熱量(65 kcal)的水果(綜合莓果類,包含草莓、覆盆子、黑莓和藍莓)或水果軟糖,點心後...
全球夯減肥!慎選瘦身輔助食品

全球夯減肥!慎選瘦身輔助食品

全球夯減肥!慎選瘦身輔助食品 根據世界衛生組織(WHO)「全球疾病負擔」(Global Burden of Disease)計劃的最新研究,並由美國華盛頓大學「健康指標和評估研究所」(The Institute for Health Metrics and Evaluation, IHME)執行橫跨1980-2015年的長期調查報告顯示,全球近三分之一人口都有肥胖(obesity) 或過重...
月兒圓圓我不變圓 吃月餅拒發胖 營養名師教你五訣竅

月兒圓圓我不變圓 吃月餅拒發胖 營養名師教你五訣竅

月兒圓圓我不變圓!吃月餅拒發胖!營養名師教你五訣竅 中秋佳節將近,親友間或職場上常餽贈月餅禮盒,市面上從傳統月餅到琳瑯滿目的各式創意風味月餅,實在令人心動忍不住大快朵頤,團聚時刻面對滿坑滿谷的月餅誘惑,究竟該如何享用而不因此發胖呢? 一個傳統廣式月餅800卡=3碗白飯下肚! 一個蛋黃酥熱量將近一碗飯...
瘦身筆記 該減的是肥胖而非重量

瘦身筆記 該減的是肥胖而非重量

瘦身筆記 該減的是肥胖而非重量 康聯預防醫學 趙威婷 首席運動顧問 通常女性在體重機上量體重時,都會有一種迷思,例如:昨天少吃了一點甜食,今天會不會少了幾十公克的體重? 女性對於體重數字變化的關心程度,大大的超過維持運動習慣以及飲食熱量控管。首先,我們有個觀念需釐清:減輕體重的概念通常是競技運動員為了特定目的,在教練的協助之下達成目標體重,這與瘦身減肥的思考模式其實是大不相同的。...
夏天沒胃口?!消暑又消脂的營養料理(上)

夏天沒胃口?!消暑又消脂的營養料理(上)

夏天沒胃口?!消暑又消脂的營養料理(上) 夏日沒胃口,體重沒減輕,可能還變肥?! 夏天是大家最想減肥的季節,到處都在談論如何把身上的脂肪趕走,你是不是已經開始找同事好友一起減肥或參加減重比賽? 夏日炎熱讓人食量變少,加上有伴一起努力減肥,怎麼還會變胖或者體重完全沒有動靜呢?別小看這些看似點心的食物,若份量沒掌握好,熱量是很容易超過一天所需的,舉個例子,一顆西瓜熱量相當於 6...